孕妇吃莲藕需要注意什么 孕妇可以吃莲藕吗

孕妇在怀孕期间的饮食既要多样化又要注意是否能吃，那么孕妇可以吃莲藕吗？莲藕是我们日常生活中常会吃到的一种食物，那么孕妇吃藕的注意事项有哪些呢？藕的家常做法又有哪些？下面就让小编带大家了解一下吧。

孕妇可以吃莲藕吗

莲藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕。如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效。

所以怀孕的时候吃莲藕是可行的。莲藕汤对孕期妇女来说就是养分很足的大补汤。尤其是用莲藕调配的一些膳食，例如：莲子红豆莲藕粥，能为宝宝和孕妈妈弥补铁质。 还有莲藕排骨汤，莲藕排骨汤中含有丰厚的维生素B1及少数的钙、铁、磷、纳，可提供妈妈及宝宝能量代谢需求，关于孕妈妈还有安神，净血祛淤，清热解毒之成效，对怀孕后期因为胎火较旺而引起的胎毒性青春痘有不错的缓解消炎效。还有许多以莲藕最为主料调配的膳食，孕妈妈都能够定心食用。

孕妇吃藕的注意事项

1. 怀孕的女性当然可以吃藕了，而且不用担心会有什么负作用。

2. 怀孕的女人吃藕在挑选藕的时候，一定要会挑选藕，市面上那种一看上去就非常白非常干净的藕反而是不好的，大多数情况下都是、是商家用一种化学漂白液漂白往后的产品，不主张选择。

3. 怀孕的女性在选择吃藕的时候，记得，选择中有点儿发暗的藕，其实是合理的。这种藕才是天然的，没有经过加工过的。

4. 怀孕的女性在选择吃藕的时候，记得，最好不要吃藕合，这种经过加肉炸过的藕，已经失去了原有的营养价值。

5. 怀孕的孕妈妈们，如果感觉口渴或者不适时候，也可以选择吃点儿新鲜的生藕，因为莲藕能起到生津的效果。当然，藕还是做熟了的好，这样，能够到达消毒的效果。

藕的家常做法

(一)炒藕片

材料：

鲜藕400克，红灯笼椒1棵，切碎，盐3克，味精3克，青葱2棵，香油3克。

做法：

1、鲜藕切薄片，过一下清水;

2、红灯笼椒去籽拍碎切丁;

3、青葱切葱花;

4、将藕片在沸水中烫1分钟捞出;过冷水沥干;

5、炒锅置火上，放油热至7成;

6、下藕片、红椒丁、盐翻炒2分钟;下味精调味即可出锅装盘，滴上香油，撒上葱花即可上桌。

(二)桂花糯米藕

材料：

藕1000克，江米200克，冰糖200克(可以根据自己的喜好增加或减少)，红糖50克，糖桂花100克。

做法：

1、江米用水泡一小时以上;

2、莲藕削皮洗净，一边去头。然后把没有去头的一边立着放在手心，从去头的一边开始往里面塞江米一边塞一边用筷子塞实;

3、电饭锅蒸45分钟;

4、在另外一个锅里加适量的水、冰糖、糖桂花、红糖烧开，用淀粉勾芡，关火放凉;

5、等藕出锅后放凉，倒入做好的桂花汁，放入冰箱冷却。

(三)糖醋藕条

材料：

莲藕400克、色拉油600克、盐半小勺、糖10克、醋20克、番茄沙司酱20克、胡椒粉适量、熟白芝麻适量。

做法：

1、莲藕一节去皮洗净;

2、切成一寸长左右的段;

3、炒锅倒油，大火烧至七成热时转中火;

4、下入藕条炸2-3分钟;

5、捞起滤油;

6、锅内留底油，下入盐、糖、醋、番茄酱、胡椒粉;

7、加少量水小火炒匀成浓稠的酱汁;

8、下入藕条，翻炒均匀，最后撒适量熟白芝麻再炒匀即可。

总结：通过上文小编的介绍，相信大家对孕妇可以吃莲藕吗也有了一定的了解了，孕妇在怀孕期间是可以吃莲藕的，莲藕能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效。所以孕妇吃莲藕是非常好的。希望小编的介绍对大家能有帮助。