1、主料：豆干150克、胡萝卜适量、食用油适量
2、辅料：盐2克、胡椒粉适量、姜粉适量、生抽适量、大蒜适量
3、豆干，胡萝卜洗干净切好备用。
4、大蒜去皮切碎备用。
5、锅放油烧热，放入蒜末，胡椒粉，姜粉炒出香味。
6、放入胡萝卜。
7、翻炒均匀。
8、放入豆腐干。
9、翻炒均匀，放入生抽，盐。
10、翻炒均匀，即可装盘食用。
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