圆螺：味道鲜美，营养丰富，可以提高人体免疫力。
螺蛳：味道鲜美，营养价值高，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等矿物质和维生素B1、B2、C等营养成分。
花螺：味道清香，肉质鲜嫩，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等矿物质和多种维生素。
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