1、通常情况下，地瓜收获一般在每年的10月份进行。
2、早春时种植的，可在9月下旬到10月上旬收获；若种植时间稍晚，于6月种植的红薯，则可以延迟至10月下旬时收获。地瓜收获应在当地下霜之前，防止冻害。低海拔春薯7月即可上市，秋薯和中高海拔的夏薯，通常要到霜。
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