1、主料：萝卜干200克，五花肉150克。
2、辅料：生抽适量。
3、五花肉切丁备用。
4、萝卜干泡去本身的盐味，拧干切丁备用。
5、锅里不放油，放入肉丁，小火翻炒，让肉丁慢慢出油，制作油渣。
6、颜色金黄，可以起锅。
7、把油渣沥起，装碗备用。
8、用榨出的猪油炒萝卜干。
9、放入油渣。
10、加入适量生抽，焖一会即可。
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