1、看外表：优质的花生仁粒大，颗粒饱满，外层红衣光亮，光泽均匀，一般红衣呈深桃红色的质量最好。如果花生仁干瘪不均，表面起皱纹，湿润无光，质量则差一些。发霉、发芽、有外伤的花生仁最好不要挑选。
2、闻味：闻花生仁，如果有异味，可能是霉变的花生仁，不要购买。
3、看白点：花生仁的一端一般有个小白点，如果花生仁经过染色，这些小白点也会被染红。
4、剥红皮：花生仁的红衣很薄，如果花生仁米经过染色，颜色会渗透红衣，把红衣剥下后，可以看到红衣内侧也是淡红的。
Copyright © 2019- huatuo9.cn 版权所有 赣ICP备2023008801号-1
违法及侵权请联系：TEL:199 18 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务