1、鸡软骨的热量比较低，每100克鸡软骨中含有50大卡左右的热量。
2、从营养学的角度来讲，鸡软骨中含有的钙离子比较丰富，摄入身体之后可以起到补钙的作用。对于低钙血症导致的四肢抽搐和低骨钙有改善功效。而且鸡软骨中的维生素e也比较多，可以延缓皮肤衰老，消除颜面部位的色素沉着。但是不建议吃得特别多，因为鸡软骨摄入过量可能会刺激胃肠道。
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