1、江西米粉泡软只需要将米粉提前放入凉水中完全浸泡，浸泡时间没有，一般以能用筷子轻轻夹断为标准。
2、浸泡好的江西米粉只需要在沸水中煮3分钟捞出即可，最后放入冷水中过凉，再冲洗一下沥干水备用，想吃的时候直接加热即可。
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