1、主料：鱼肉泥适量、玉米片适量、食用油适量、精盐适量、生粉适量、胡椒粉适量、调味鲜适量、葱花适量。
2、备好去刺的鱼肉，剁成鱼泥。
3、备好葱花。
4、剁好的鱼泥加入所有的调料拌匀。
5、做成鱼丸放进玉米片里滚一层玉米片。
6、做好的鱼丸放进油锅里，炸熟炸脆即成。
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