牛百叶的解释是：即牛胃。别名：百叶、肚尖、牛胃、毛肚。是牛的内脏之一。
牛百叶的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、基础解释 【点此查看牛百叶详细内容】
牛百叶即牛胃。
二、综合释义
是牛的内脏之一，即牛只胃部中的第三个间隔瓣胃@@@@@omasum@@@@@。瓣胃成叶片状，功用是吸收水分及发酵产生的酸。牛百叶可以作食物材料，一般用作火锅、炒食等用途。广东人饮茶时也会把它蒸熟当点心。新鲜的牛百叶必须经过处理才会爽脆可口。
三、关于牛百叶的成语
四、关于牛百叶的法语
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