海带中的褐藻酸能减慢肠道吸收放射性元素锶的速度，使锶排出体外，具有预防白血病的作用。此外，海带对进入体的有毒元素镉也有促排作用。
材料：
排骨300g，海带15g，红萝卜50g，姜片3片，盐适量。
做法：
1、海带泡水1个小时，再冲洗干净。
2、锅里烧开水，加入海带煮5分钟捞起，用清水冲洗备用。
3、锅里加入排骨和适量的清水煮，水开后撇去浮沫。
4、把洗干净的海带和红萝卜一起下锅大火煮开，改小火1个小时。
5、1个小时后，下盐调味即可。
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