行菜的词语解释 行菜的词语解释是什么

行菜的解释是：1.端送菜肴。2.指端送菜肴的人。行菜[xíngcài]⒈端送菜肴。⒉指端送菜肴的人。

行菜的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：

一、基础解释    【点此查看行菜详细内容】

端送菜肴。指端送菜肴的人。

二、网络解释

行菜也称之为“市井菜”，泛指在社会餐饮行业中广为流传的常见菜肴。

三、综合释义

端送菜肴。宋洪瑹《永遇乐·送春》词：“金釵鬭草，玉盘行菜，往事了无凭据。”指端送菜肴的人。宋孟元老《东京梦华录·食店》：“都人侈纵，百端呼索，或热或冷，或温或整，或絶冷，精浇、臕浇之类，人人索唤不同。行菜得之，近局次立，从头唱念，报与局内。”邓之诚注：“后世谓之堂官，昔都中又谓之跑堂。”行菜[xíngcài]饭馆里的跑堂、端菜的夥计。宋．孟元老《东京梦华录．卷四．食店》：「或热或冷，或温或整，或绝冷，精浇、臕浇之类，人人索唤不同。行菜得之，近局次立，从头唱念，报与局内。」

四、国语辞典

饭馆里的跑堂、端菜的伙计。行菜[xíngcài]⒈饭馆里的跑堂、端菜的伙计。引宋·孟元老《东京梦华录·卷四·食店》：「或热或冷，或温或整，或绝冷，精浇、臕浇之类，人人索唤不同。行菜得之，近局次立，从头唱念，报与局内。」

五、关于行菜的词语

行行重行行  根菜类蔬菜  松岛菜菜子  三百六十行，行行出状元  三十六行，行行出状元  行菜  

六、关于行菜的诗句

行菜闲占春早迟  行菜闲占春早迟  玉盘行菜  玉盘行菜  检礼惟行菜  检礼惟行菜  

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