油炸红薯丸子的烹饪技巧分享

来源：化拓教育网

1、用料：

红薯3个、糯米粉100g、菜籽油适量、芝麻适量。

2、做法：

（1）红薯去皮，蒸屉蒸熟。红薯选择水分多一些的。蒸完后取出，加适量白糖，然后加入糯米粉。白糖的量可以根据自己的口味调整。

（2）适量白芝麻倒入盘子里。

（3）把红薯面团揉成一个个小丸子，然后裹上一层芝麻。

（4）热锅，倒入适量菜油。放入揉搓好的丸子，小火慢炸七八分钟，起锅。

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