香蕉怎么吃降火效果好 吃香蕉的好处

【降火关键词】

膳食纤维

【降火功效】

香蕉含水量较高，还含有丰富的膳食纤维和维生素C，及钙、镁等矿物质，能够润肠通便、清热解毒。中医认为香蕉性微寒，能缓解便秘、清除胃火，是老少皆宜的降火水果。

【其他功效】

香蕉含淀粉、蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E等。有清热、润肠、解毒的功效。用于牙痛、便秘、热病烦渴、咽干喉痛、肺热喘咳、各种痛肿、疮痛、高血压、动脉硬化、冠心病等的辅助调养。果皮水煎可解酒。

【厨房小窍门】

香蕉不宜在冰箱中保存，否则表皮会发黑，加速变质。

【营养师叮嘱】

香蕉钾含量高，患有急慢性肾炎、肾功能不全者，都不宜多吃。此外，香蕉糖分高，糖尿病患者也不宜多吃。

【搭配建议】

香蕉可以和燕麦搭配食用，因为香蕉中含有较多的维生素B6，可以帮助人体提高血清素的含量；燕麦的谷皮也有助于提高人体血清素的含量，两者搭配有助于提高血清素含量，改善睡眠。

【简易降火食谱】

香蕉粥

材料：香蕉1根、糯米100克。

调料：冰糖适量。

【做法】

1．糯米淘洗干净，用清水浸泡3小时；香蕉去皮，切丁。

2．锅置火上，倒入糯米和适量清水大火煮沸，转小火煮至米粒熟烂的稠粥，加香蕉丁煮沸，放入冰糖煮至溶化即可。

【降火小贴士】

此粥不仅可以调节便秘，而且还有助于强身健脑。