1、食材：胡萝卜1根，大葱少量，盐适量，芝麻油适量，鸡精少量。
2、胡萝卜洗净，用擦子擦成细丝；取大葱，切成细丝；
3、将擦好的胡萝卜丝、葱丝放在一起；
4、放适量的盐、鸡精，倒入适量的芝麻油，拌匀。
5、好吃的凉拌胡萝卜丝就做好了。
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