酒店餐饮主管岗位职责篇1

来源：化拓教育网

　　岗位职责：

　　1、负责市场调研，提供符合公司要求的供应商信息，建立公司虚拟仓库；

　　2、对商务谈判、采购进度、质量检验等全过程负责，按时完成采购任务，保证公司营运的顺利、有序进行；

　　3、执行询价、比价、议价制度，努力降低采购成本同时负责对不合格产品的处理；

　　4、参与合同评审，配合有关部门做好报价、采购成本、交货期等方面的方案；

　　5、对采购业务进行汇总、分析，按要求向提交采购报告。同时建立供应商档案，以及所需各类物品的信息统计和档案；

　　6、负责供应商的管理，与供应商保持健康、良好的`商业合作关系，协助公司处理与供应商可能发生的各种纠纷；

　　7、办理部分需要现金采购物资的个人借款和采购货款的结算工作；

　　8、自觉接受审计监督，努力采购工作的公正、廉洁和高效。

　　岗位要求：

　　1、有良好的谈判能力和善于沟通交际，思维敏捷，口齿伶俐；

　　2、精通采购业务流程，具备良好的沟通能力、谈判能力和成本意识；

　　3、为人诚信、亲和力，有良好的职业道德和素养，能承受一定工作压力；

　　4、有统计、出纳和会计经验者，或熟悉西餐采购管理工作者优先。

酒店餐饮主管岗位职责 篇1