1、食材：面粉200克、猪肉一大块，冬瓜一块、白糖适量。
2、首先将两碗面粉,一袋酵母,一小勺子白糖,冷水和面,发酵两至三个小时。
3、然后将冬瓜切块,肉馅葱花剁碎,放适量的盐,酱油,花生油拌匀。
4、将和好的面再揪成小计子。
5、然后在擀成擀面皮。
6、包裹小笼包，立即放进锅蒸屉里。
7、凉水放进锅中，把蒸屉放进锅上加温就可以。
8、热流上去以后再蒸10分钟就可以。
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