黑山羊与普通山羊的区别如下：1.产地：黑山羊主要产于中国的西南地区，如四川、云南、贵州等地，而普通山羊则分布在全国各地，尤其是草原和山区。
2.品种：黑山羊有很多品种，如南江黄羊、雷州山羊、马山黑山羊等，而普通山羊则有崂山羊、文登奶山羊等品种。
3.生长速度：普通山羊的生长速度相对较快，体重增加得也更快，而黑山羊的生长速度较慢，需要较长时间才能达到屠宰体重。
4.繁殖能力：黑山羊的繁殖能力相对较强，产羔率较高，而普通山羊的繁殖能力则相对较弱。
5.肉质口感：黑山羊的肉质更加细嫩、鲜美，口感更好，而普通山羊的肉质则相对较粗硬。
6.适应性：黑山羊对环境的适应性较强，能够在较差的环境中生存，而普通山羊则对环境的适应性较弱，需要较好的生存条件。
7.饲养管理：黑山羊的饲养管理相对较简单，能够适应粗放式的饲养管理方式，而普通山羊则需要较为精细的饲养管理。
