鱿鱼花和牛角花的区别

来源：化拓教育网

鱿鱼花和牛角花的区别在于所选部位不同、口感不同。
1、所选部位不同：牛角花是选用鱿鱼的耳朵切出花刀卷成长三角牛角状，而鱿鱼花则取鱿鱼身子部位切花刀而成。
2、口感不同：鱿鱼花比牛角花更好吃，营养成份也更高些。

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