公螃蟹和母螃蟹哪个蟹黄多

来源：化拓教育网

母蟹。
1、雌蟹性腺发育成熟后，其卵巢可以大量繁殖卵子并积累营养，蟹黄非常丰富。而在秋季，母蟹体内的肝胰腺会迅速繁殖，蟹黄也变得丰富起来。公蟹也有蟹黄，但量很少。公蟹的肝脏也含有少量蟹黄。
2、公蟹的性腺不会像母蟹那样大量繁殖并积累营养，蟹黄量很少。公蟹的肝胰腺会缓慢增殖，蟹膏量也很少。

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