存酒用什么容器最好

来源：化拓教育网

陶坛。陶坛的透气性较好，空气中的氧气能进入坛内，与酒产生“微氧循环”，使坛内酒液产生呼吸，从而加速酒的酯化、氧化、还原反应的速度。酱香酒经过长时间的存放，酒体会更加醇厚。在存放过程中，酒体会经过氧化还原等一系列化学反应和物理反应，有效地排除了酒的低沸点物质，如醛类、硫化物等。除去了新酒的不良气味，乙醛缩合，辛辣味减少，增加了酒的芳香。甲醇等有害物质进一步挥发，而且会产生成熟的老陈味，酒的口感变得更加柔和、适口。

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