鱼胶是一种富含胶原蛋白的食材，常用于制作各种糕点、甜品等。通常情况下，鱼胶是可以与其他食材一起食用的，而且会增添口感和营养。
然而，有一种情况下确实不宜与鱼胶一起食用，那就是与含有维生素C的食材一同食用。维生素C是一种抗氧化剂，与鱼胶中的胶原蛋白发生化学反应后会使胶原蛋白失去作用。因此，如果要同时摄入鱼胶和含有丰富维生素C的食物，最好将它们分开食用。
除此之外，一般情况下鱼胶是可以和其他食材一起食用的，但是根据个人的口味和消化系统的情况，可能会有些人对鱼胶不适应或者产生不良反应。在食用鱼胶前，最好先了解自己的身体情况，如果有任何不适或过敏反应的情况发生，应立即停止食用，并咨询医生的建议。
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