吃完螃蟹后，最好等待至少1小时再吃橘子。这是因为螃蟹属于海鲜，容易引起食物中毒，而橘子中含有丰富的柠檬酸，与海鲜中的蛋白质相遇会产生一种物质，会对胃肠道产生一定的刺激，容易引起不适。所以为了保护胃肠道的健康，最好等待一段时间后再进食其他食物。
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