芋头和胡萝卜是可以一起炖汤的。它们搭配在一起可以增加汤的口感和营养价值。你可以将切好的芋头和胡萝卜放入炖汤锅中，加入适量的水和其他调味料，慢炖煮至汤汁浓郁。这样可以使汤具有芋头的香甜味和胡萝卜的清爽口感。请注意，在炖汤过程中确保芋头和胡萝卜的熟度相当，以确保炖汤的口感均匀。
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