根据具体情况判断能否吃菠萝外皮:
1. 能吃:若菠萝外皮部分是青的,带刺的部位为黄色,一般能吃,含有糖分、维生素和矿物质等成分,但可能比较酸涩。
2. 不能吃:若菠萝外皮全是青的,一般提示未成熟,口感差且可能刺激口腔和胃肠黏膜,引起不适。未成熟菠萝还可能含有果汁中的酵素,影响人体营养吸收。另外,若机体对菠萝过敏,则不宜食用。
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菠萝青的可以吃吗
菠萝青的可以吃。
青菠萝一般是比较生的,比起完全成熟的菠萝来说,口感更为脆爽,经过处理后也是可以食用的,也可以拿回去放在家里,多放几天,成熟度会更高,甜味更好,不过保存的时候需要细心留意,不要放太久,以免菠萝变质。
青菠萝一般不直接吃。青菠萝一般是还未完全成熟的菠萝,其中含有鞣酸和菠萝朊酶,食用后对口腔具有强烈的刺激性,因此,一般不直接食用请菠萝,不过,现在有一些新培育出来的青皮菠萝口感也很甜,可以直接食用。
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