根据具体情况判断能否吃菠萝外皮：
1. 能吃：若菠萝外皮部分是青的，带刺的部位为黄色，一般能吃，含有糖分、维生素和矿物质等成分，但可能比较酸涩。
2. 不能吃：若菠萝外皮全是青的，一般提示未成熟，口感差且可能刺激口腔和胃肠黏膜，引起不适。未成熟菠萝还可能含有果汁中的酵素，影响人体营养吸收。另外，若机体对菠萝过敏，则不宜食用。
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才买的菠萝外面还比较青，但切开里面的肉是透明的，这样的菠萝是坏了吗？还是熟过头了？
这样的菠萝不是坏了，这属于还没有熟透。不过还是可以吃的，就是会有一些酸。我们这里的菠萝都是这样的，不用担心。
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