适量食用青菠萝有益，但不宜过量：
1. 青菠萝是未完全成熟的菠萝，口感涩且酸，但不含有害物质，适量食用可为身体补充营养；
2. 青菠萝含大量酸性物质，若过度食用可能刺激胃肠道，引发不适症状；
3. 食用前应先去皮浸盐水。
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可以，建议加入少量食盐。
希望我的回答能够帮到你，祝你生活愉快，身体健康！
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