浸泡的燕窝水不可以喝。因为干燕窝在浸泡的过程中，其表面的灰尘、细菌等都会溶解到泡的水里，加上浸泡时还会滋生一定量的细菌，而且肉眼无法视辨细菌多少，如果煮制燕窝的时候连同水一起炖煮，不能确保水质洁净，同时炖煮不一定达到杀菌沸点，如水质不洁的情况下食用了可能危害身体健康。
燕窝的做法：首先锅中注入适量清水烧开，然后放入已浸泡5小时的燕窝，盖上盖，煮约10分至其熟透，接着揭开盖，放入备好的冰糖搅拌均匀，煮至冰糖溶化，最后关火后盛出煮好的甜汤，装入碗中即可。
Copyright © 2019- huatuo9.cn 版权所有 赣ICP备2023008801号-1
违法及侵权请联系：TEL:199 18 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务