1、菌袋制作。将含水量占60%～65%的培养料装入菌袋(规格为22厘米×45厘米)中,备用;培养料由以下重量份数的原料组成:杂木屑73份、麸皮25份、石灰1份和石膏1份。
2、菌袋灭菌。灭菌的温度为100℃,灭菌的时间为15小时。灭菌结束后将菌袋冷却至常温备用。
3、接种和培养。将菌种接种到菌袋中,置于培养室培养;菌种的接种量为所述培养料重量的7%;培养的温度为22℃。30天后,菌丝可长满袋,然后移至出菇房出菇。培养室要求黑暗、通气、不潮湿。
4、注意事项：在出菇房内搭建栽培架,将培养好的菌袋横排重叠堆在架上或地面上,催菇的温度为16℃,可向地面洒水提高菇房内湿度。出菇房内散射光线要强,光照明亮。
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