1、材料：面粉250克、鸡蛋5个、白糖50克、水350克、油少许、盐适量。
2、将面粉、白糖和水一起倒入盘子里，搅拌均匀。
3、铁锅加入少许油，小火加热。
4、油热后倒入面糊，小火煎2分钟左右。
5、将面饼翻面，再煎2分钟左右。
6、煎至面饼两面微微焦色即可。
7、鸡蛋打入碗里，加少量盐，搅拌均匀。
8、铁锅加入少许油，小火加热，油热后，倒入鸡蛋糊。
9、鸡蛋糊底面凝固后，将面饼放置鸡蛋糊上面煎几秒，翻面再煎几秒即可。
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