蜜蜂的嗅觉灵敏，它们能够根据气味来识别外群的蜜蜂。蜜蜂的飞翔时速为20-40千米，有效活动范围在离巢2.5千米以内。蜜蜂的筑巢本能复杂，筑巢时间一般在植物的盛花期。蜜蜂以花粉和花蜜为食，并酿造蜂蜜。工蜂的任务主要是采集食物、哺育幼虫、泌蜡造脾、泌浆清巢、保巢攻敌等。
蜜蜂属于膜翅目，蜜蜂科。蜜蜂为社会性昆虫，由蜂王、雄蜂、工蜂等个体组成。蜜蜂种类很多，主要有小蜜蜂、黑小蜜蜂、大蜜蜂、黑大蜜蜂、沙巴蜂、苏拉威西蜂、绿奴蜂、西方蜜蜂、东方蜜蜂、中华蜜蜂十大种类。前四种为野生蜂种，分布于中国海南、广西和云南，后两种又包括许多亚种，多为地理隔离的自然亚种，人工选育的蜜蜂品种多为杂交种。
蜜蜂可为瓜果等农作物授粉。蜜蜂在采蜜的同时能为瓜果等农作物授粉，这对农业生产有很大帮助。据《农民日报》报道，通过蜜蜂授粉后，农产品品质有较大提升：一是瓜果果型周正、着色均匀、果肉饱满而且畸形果率显著下降。二是蜜蜂授粉果实经过正常受精发育而成，果实可溶性固形物含量、糖度提高，酸度降低，从而提升了果实的口感。
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