这个视具体情况而定，一般10斤酒泡120～160克西洋参，可以外加点枸杞，冰糖。西洋参西洋参性凉，味甘，主要含皂苷，多糖类物质，有提高免疫力作用。
西洋参（学名：Panaxquinquefolius）是五加科人参属多年生草本植物，别名花旗参、洋参、西洋人参、Americanginseng。原产于加拿大的大魁北克与美国的威斯康辛州，中国北京怀柔与长白山等地也有种植。服用方法分为煮、炖、蒸食、切片含化、研成细粉冲服等。
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