准备好鸡蛋1个，黄酒，红糖，姜。
把姜切成末备用。
煎蛋，可以不用煎蛋器，直接煎一个荷包蛋
把煎好的蛋取出，洗干净锅，倒入黄酒热一下，黄酒微微沸腾后加入红糖，姜末，最后加入煎鸡蛋
黄酒冲蛋怎么做
主料：
鸡蛋2个只
黄酒半碗
水大半碗
辅料：
油适量
做法：
1、 鸡蛋煎熟。
2、 倒半碗黄酒。
3、 再大半碗倒水。
4、 盖上锅盖大火烧开，转小火煮5分钟
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