绝食减肥就是不摄取热量而依靠自身脂肪消耗来维持基本生活，从而减低体重。绝食可以快速减肥吗？成人每日需要的热量 = 人体基础代谢的需要的基本热量 + 体力活动所需要的热量 + 消化食物所需要的热量。
减肥就是热量减少摄入的问题，有一种晚餐绝食减肥法，就是早餐吃，午餐也吃，就是晚餐不吃，饿了就吃少量水果和一杯蜂蜜水，加上适量运动。
如果肠胃老是在消化吸收食物，那身体的排毒代谢功能量就得不到合理的分配供应。而肠胃减小运动量后，身体的代谢功能就会分配到更多的能量，旺盛的运动。清肠是清除体内的宿便，清血是清除细胞和血液中的垃圾。所以绝食有助于清肠，也就是有助于减肥。
绝食减肥后，可能会比正常的体重略轻一些，变得憔悴，好像生病一般。不用担心，这是处理掉劣质毒素细胞而制造出优质细胞的过程。
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