能起到将血脂的作用。
苦瓜属于低脂低热量的食物，且苦瓜中含有丰富的苦瓜素以及皂苷等成分，食用后能起到减肥、减脂的功效。而将苦瓜制作成苦瓜茶食用的话同样能起到降脂减肥的功效，所以如果是血脂偏高或者是有减肥想法的人群可以适量喝一点苦瓜茶。
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