东北冻柿子正宗做法

来源：化拓教育网

食材：冻柿子3个，面粉适量，糯米粉适量，核桃仁适量，芝麻适量，熟面粉适量，白糖适量，食用油适量

做法

1、柿子去皮充分搅拌，让果肉完全散开。

2、面粉和糯米粉按2:1的比例加入，搅拌成稠糊状。因要夹馅，这个糊以能成型为宜，糊越软越好吃。

3、芝麻、核桃仁、白糖和熟面粉各一份，混合搅拌均匀做成馅。

4、取适量面糊压扁，加入馅料，包严实。

5、锅中放少许油，放入柿子饼压扁，煎至两面金黄即可。

东北冻柿子正宗做法

冻柿子的做法教程

1、如果自然条件达不到做冻柿子的要求，就可以利用家中的冰箱来制作，而且做法很简单，人们在市场上购买新鲜成熟的柿子，不会用香水洗净，也可以把它放在淡盐水中浸泡半小时，再用流水冲洗干净。

2、洗净以后的新鲜柿子要晾干表面的水分，然后把它装入到干净的保鲜盒中，把保鲜盒密封好直接放入冰箱的冷冻室，二十四小时以后里面的冻柿子就能做好，可随时取出食用，这样做好的冻柿子保质期长，方便人们全年食用。