孜然炒核桃的做法

来源：化拓教育网

用料：干核桃200克、食用油少许、盐少许、孜然粉少许、鸡精少许

做法：

1、核桃去壳，剥成瓣，清洗干净，晾干水份备用，一般需提前一天准备

2、锅内水擦干，倒入少许食用油，小火烧热

3、倒入核桃翻炒，待核桃香脆出锅

4、待核桃出锅，放入一器皿中，再加入，盐，孜然粉，鸡精，搅拌均匀即可

孜然炒核桃的做法

主料:

核桃3颗黑米30克吐司2片

辅料:

黄米15克紫红糯米30克糙米15克北杏仁适量赤小豆15克圣女果适量猕猴桃1个粳米(标一)15克淡奶1勺

孜然炒核桃做法:

1、除杏仁，芝麻，核桃外，所以食材最好提前在晚上浸泡好

2、将泡好的食材放入食物料理机搅拌得粉碎，期间可加入泡紫米的水，但水不需要太多，控制在100毫升

3、最后放入核桃和黑芝麻再继续搅拌一会儿

4、放入不锈钢小锅中，可以加入50毫升奶液，开大火煮熟后转最小火，大概15分钟左右，为了防止粘锅。最好用小勺子不断的搅拌一下

5、将一片土司上放入猕猴桃丁，番茄片，然后盖上另一片土司

6、熬好的紫米核桃糊加一勺炼乳，洒上熟杏仁片即可，奶香四溢哦