口感吃起来特别的嫩，腥味相比其他的肉来说也是比较淡的。乌拉圭黄牛舌标榜的是牛来自大草原，牧场广阔、光照充足。如果腌制的话，也比其他的牛舌更容易入味。这个牛舌如果做得好的话腥味比一般的牛舌的腥味更淡一些。使用洋葱汁调的，味道很棒，其他配菜味道也很棒。
乌拉圭牛舌为什么出名
因为乌拉圭牛舌鲜嫩可口，又富有弹性。
当品尝到第一口牛舌的时候，就犹如打开了潘多拉的宝盒，牛舌鲜嫩，却又不失弹性，鲜美的肉汁和唇齿间四溢的香气，都让人深深的回味。
目前“乌拉圭稳居中国牛肉供应国前三之列”，2019年前两个月，乌拉圭对华出口的牛肉已经超过了巴西，阿根廷和澳大利亚。
乌拉圭是首个与中方签署“一带一路”建设的国家，合作谅解备忘录的南方共同市场成员国。
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