根据情况看。
由于鹅是一种杂食动物，喜欢在水边食用草类植物及水生物，这些食物具有一定的腥味，加上含有丰富的蛋白质，就会导致鹅蛋在煮熟后有腥味，但这种味道属于正常范围之内。
要是出现臭味并且较为浓烈时，则说明鹅蛋已经被大量细菌微生物滋生，其中的营养物质已经被分解变性，鹅蛋出现了变质，那么这样的鹅蛋是不正常的。
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