偶尔少量食用不会。
藕粉是一种很常见的小吃，营养价值很高，其中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿物质等营养成分，具有健脾益胃，清热凉血等功效，藕粉是淀粉的一种，其中碳水化合物含量比较高，一般减肥期间是不建议食用的，但是减肥期间只是偶尔少量食用的话，一般也不会导致长胖，如果食用过多就有导致长胖的可能。
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