野生红茶是指在自然生态环境中生长的红茶。根据传统茶学定义，采摘标准是茶树高度不超过1.5米，一年只采摘一次，采摘后采用自然晾干或自然晾晒的方式进行加工处理。野生红茶的制作工艺较为简单，与传统工艺相比，不添加任何化学物质或添加剂，茶叶显现自然、纯正的口感，因而广受茶爱好者喜爱。
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