把茶叶蛋煮熟后,将它们剥壳,然后放入一个大碗里,用一把勺子将它们稍微拍打一下,让茶色慢慢渗入蛋里。
接着,准备以下材料:
- 酱油
- 黑糖
- 生抽
- 料酒
- 老抽
- 干辣椒(可选)
- 姜片
将以上材料混合在一起,然后放入蛋中,调匀后盖上盖子,放入冰箱腌制至少4小时。
最后将茶叶蛋取出,切成小块,就可以享受美味又有些带有东方气息的茶叶蛋了!
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