1、准备材料：鸡蛋3个，盐2克，蚝油1勺，温水。
2、鸡蛋，打好，加盐。
3、蚝油开水调开后加凉白开调成温的。
4、蛋液和蚝油水混合，稍稍搅拌均匀，撇去浮末。
5、水烧开，盖上盖子蒸15-20分钟就蒸好了。
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