开荤的讲究有：宝宝在开荤的时候最好选择中性味道的肉类，可以给宝宝建立良好的味觉体验，避免宝宝肠胃不适等。在婴儿出生满百天时，一般由福寿双全的人或德高望众的名人，以酒肉摸婴儿口，称为“开荤”。
在宝宝开荤肉的制作方法上要选择清淡的，不要用油腻荤腥的做法，也不要放盐、酱油、糖和醋等刺激性的调料，以免引起宝宝肠胃不适。
宝宝开荤不一定要吃，最重要的是让宝宝的舌头尝到味道，先适应肉的味道，再让宝宝的肠胃适应肉的营养成分。
有一句老话说：“荤之寿者开，强保福禄来”，由福寿双全的人或德高望众的名人为婴儿开荤，是人类一代又一代传承下来的对下一代美好的寓意祝愿。
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