海灵菇是章鱼的吸盘。海灵菇是一种远洋深海头足类软体动物的足部吸盘部分，即大章鱼、大八爪鱼的吸盘，因其外形类似菇，所以取名叫海灵菇，里面含有丰富的钙、磷、铁等元素。
海灵菇属于海鲜食品，可以冷食，也可以热食，冷食的时候用开水烫一遍，放些辣酱、生姜汁、芥末等调配料搅拌即可食用。
海灵菇热食的时候，可以爆炒、煲汤或者是铁板加热，用其炖的汤，口味清香，营养丰富，可以补充人体需要的营养元素。
章鱼是软体动物门、八腕目、章鱼科26属250余种海洋软体动物的通称，它的腕足上有大量的吸盘，具有极强的捕食能力。
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