木瓜吃起来有苦味有可能是坏了，还有可能是该木瓜还没有成熟或者没有清理干净，所以吃起来才会有苦味。有些木瓜在生长过程中被割伤表皮，受伤后继续生长时肉质结构发生变化也会变苦。还有被霜打过的木瓜也是苦的。
木瓜只能吃木瓜的果肉，食用之前需要去掉其外皮和里面的木瓜籽，再清洗干净便可食用。若是果皮去得太薄，靠近外皮的果肉会带有苦味，木瓜果皮和木瓜籽中都含有苦味成分。
木瓜成熟之后果肉柔软，很容易就会碰伤，很不适合运输。果农在采摘木瓜都是没有等到木瓜成熟就采摘，这种木瓜买回去之后需要经过催熟再吃，直接食用是有苦味，属于正常现象。
在选购木瓜的时候最好选表皮干净的，长得端正不畸形，没有压伤、熟得均匀光亮，轻捏起来有点硬中带点软的，那就说明那木瓜熟得刚好。
Copyright © 2019- huatuo9.cn 版权所有 赣ICP备2023008801号-1
违法及侵权请联系：TEL:199 18 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务