拉面说是一个日式半成品拉面品牌，隶属上海锐舒电子商务有限公司，2017年，以正方形纸盒为外包装，内含半干生鲜面与叉烧肉、麻笋、木耳等8款配菜的拉面说问世并迅速得到市场认可。
拉面又叫甩面、扯面、抻面，是中国城乡独具地方风味的一种传统面食，民间相传因山东福山抻面驰名，有起源福山拉面一说。
拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒，各有一番风味，技术性很强，要制好拉面必须掌握正确要领，即和面要防止脱水，晃条必须均匀。
拉面根据不同口味和喜好还可制成小拉条、空心拉面、夹馅拉面、毛细、二细、大宽、龙须面、扁条拉面、水拉面等不同形状和品种。
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