番茄在保存的过程中，是需要给其密封的，需要将他放到保鲜袋里密封起来，放到冰箱里保存，也可以放在通风、阴凉的环境下保存，千万不要放在有阳光的环境下，不然番茄会提前变质，保存的过程中，每天可以打开保鲜袋五分钟，使保存时间更长。
番茄有很多不同的保存方法，在保存的过程中，需要将其密封起来，通常可以将番茄放到保鲜袋里密封起来，直接放到冰箱里保存，也可以将其放在阴凉、通风的环境下保存，大概可以保存一周时间，保存的好甚至放一个月也没问题。
每次在保存番茄之前，首先需要用清水将番茄表面清洗干净，等待上面的水分沥干后，再用保鲜袋密封保存，千万不要将番茄密封起来放在阳光下保存，不然番茄很容易变软、变质，正常环境下保存，最多不会超过三天。
在密封保存的过程中，每天需要将保鲜袋打开透气五分钟，这样可以使保存的时间更长，不管使用什么方法保存，千万不要保存的时间太久，不然会影响番茄的口感，而且还会降低番茄的营养价值。
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