蜂产品是一门大学问不要说一般的消费者，专业人事都要用专业的检测工具仪器才能下定论，下面介绍几个简单的方法进行判断。
1、闻，各种蜂蜜都有特殊的香味！一般掺有蔗糖的蜜或者是蔗糖没有这种香味。
2、挑，用筷子或者其它东西去挑，蜂蜜有拉丝的现象。
3、尝，取少量的蜂蜜放在嘴里尝，根据蔗糖甜度大于蜂蜜的甜度可以判断是否是真蜂蜜。
4，看色泽，色泽越透明蜂蜜品质越好！
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