家政员工管理守则

第一章 任务

第一条 要克服思乡之苦。

第二条 在工作中不断调整自己的心态。

第三条 克服自卑心理(在人之上拿别人当人，在人之下拿自己当人)。

第四条 树立成功的自信心。

第五条 制定合理有效的工作方案。

第六条 把握机遇，改变自己的人生命运。

第七条 不断的通过学习提高自身素质。

第 从工作中找乐趣，把工作做得更好。

第九条 从失败中总结经验教训。

第十条 加强世界观的改造，树立正确的人生观。

第二章 目标

第十一条 设定未来的理想和目标。

第三章 个人理念及素质

第十二条 要自尊、自重养成良好的个人习惯。

第十三条 明白雇主是“上帝”，是他们给我们提供了生活和成长空间，我们要心存感激，用仁爱之心与努力工作去报答雇主。

第十四条 对待雇主，说话声音要轻、态度要好、笑容要多、嘴巴要甜、工作要细心、做事要有程序、不能丢三忘四。

第十五条 严守职责，讲究职业道德。

第十六条 举止要文明，懂得尊重他人，在公众场所不要剔牙、掏鼻孔、挖耳朵、搔头、伸懒腰；坐立要端正，不得叉腿坐，摇头晃脑，瘙痒抠脚趾，更不得随地吐痰。

第十七条 与人交谈时，目光要温和，不可歪目斜视。

第十 要关心公司发展，维护公司声誉。

第四章 服务须知

第十九条 客人来访时，要主动为客人提物、准备拖鞋，并主动为客人沏茶（茶沏七分满）；客人离去时，要主动为客人开门送行。

第 二十 条 要学会礼貌用语，如您好、谢谢、再见、不客气、没关系、请….，女士要称呼：小姐、太太、阿姨等，男士要称呼：先生、叔叔、大伯等，不可直呼其名，与人说话时应保持一定的距离。

第二十一条 雇主与他人谈话时，要主动回避。

第二十二条 雇主家庭的情况，不要告诉他人，服务员之间不得相互传闲话或议论雇主。

第二十三条 如雇主要求自己入席就餐，必须将所有餐务工作做好后方可就坐，不得抢占席位（如有小孩，应主动照顾小孩），菜肴上桌时，不能首先品尝，吃饭时应少说话。

第二十四条 雇主休息时间，有事需要进雇主卧室时，必须先敲门，获许后方可入内，离去时要轻轻关门。整理衣物及床铺时，一定要先洗手。

第二十五条 不得穿性感的睡衣在客厅走动，更不得穿裙子、低领无袖上衣、或披长发上岗。

第二十六条 用洗衣机洗衣服时，应将内衣、外套分开洗涤，袜子和鞋垫不能与衣服同洗，小孩衣服单独洗涤，贵重衣服必须用手洗涤，不能将有色衣物和无色衣物混合洗涤。

第二十七条 必须做到勤洗手、勤剪指甲、勤换衣服。不管在何时何地都要保持整洁、干净、清爽的个人形象。

第二十 不要在厨房或客厅梳头，更不要将头发及杂物丢在洗手间，以免造成下水道堵塞。

第二十九条 饭前便后必须洗手，切忌在他人或食物前打喷嚏、咳嗽，口中有异物或吐痰应去洗手间，使用洗手间时须将门反锁，避免出现尴尬的局面，用过的卫生巾必须用卫生纸包起投进垃圾篓，不得丢进马桶，以免造成马桶堵塞。

第 三十 条 切菜、配菜、烧菜、做饭时应戴口罩，以免污染食物。

第三十一条 雇主家剩菜剩饭需要保留的，等冷却后用保鲜膜包装存入冰箱，严禁热、烫食物放入冰箱。对不需存入冰箱的干货，必须经常从柜中取出晾晒或放到通风处通风2小时以上，以防霉变。

第三十二条 新鲜蔬菜和水果的储存：新鲜蔬菜、水果须用保鲜膜或保鲜袋包装后，放入冷藏室储存，严禁将蔬菜和水果直接放入冷冻室储存。

第三十三条 桌柜的清洁方法：先用半干的抹布将桌、柜、顶棚表面污物清扫干净，等地板表面污物清除后，再用干净抹布由顶棚往下顺序清洁。

第三十四条 地砖的清洁方法：须先用笤帚将表面的污物清扫干净，再用潮湿的拖布，按照从里到外，由角边到中间，由小处到大处，由床下、桌底至居室地面的顺序进行清洁，然后再用干拖布将地面拖干，以防地滑造成人员摔伤。

第三十五条 木地板的清洁方法：须先用笤帚或吸尘器将地面大污物清干净。再用半干的抹布或专用地板清洁剂，按照从里到外，由角边至中间，由小处到大处，由床下、桌底至居室较大的地面顺序清洁，并要按期打蜡，保持木地板光亮。

第三十六条 地毯的清洁方法： 地毯分为纯毛地毯和化纤地毯。化纤地毯的清洁，用笤帚或吸尘器，将其表面的纸屑脏物清洁干净，然后用潮湿的拖布或抹布直接拖擦，也可将化纤地毯拿到居室外面，挂在绳子上或放在地上用清水直接冲洗干净，晾干后拿进居室。纯毛地毯的清洁，将地毯拿到居室外挂在绳子上，先通过太阳晒，再用木棍轻轻敲打，将灰尘除去，然后再用地毯清洁剂喷擦。

第三十七条 木制家具的清洁方法：木家具的擦洗有干擦和湿擦之分，干擦就是用百分之九十的干软布轻轻擦。湿擦就是用干净的湿抹布擦，一般木家具均可先用干净的半干抹布轻轻擦洗，再用干的抹布擦净。油污较多的餐桌或其他家具，可以用清洁剂擦洗，然后用干净的抹布擦干即可。上述清洁用的抹布、拖布，严禁放入洗菜池里清洗。拧干抹布、拖布时，必须用手拧，不得用脚踩干。不同用途的抹布、拖布应分开凉晒，不能混放、混用、避免造成污染。擦洗过程中的水要勤换，抹布要勤洗，保持抹布的清洁。

第三十 玻璃的清洁方法：用报纸揉成一团反复擦，也可用潮湿的棉纱，软布、干净的黑板擦、剖开的土豆片擦。在严寒的冬季，不要用热水擦洗玻璃，以免玻璃破裂。

第三十九条 钢制家具的清洁方法：钢制家具最好不要用水冲洗，可以用潮湿或干软的布擦去表面灰尘污物，如果上面有水迹，要及时擦干。倘若生锈，不要用砂纸等硬物磨擦，更不要用刀刮，如软布擦不掉，可用醋涂抹，再用温水擦洗。新买的钢制家具每天用干棉纱清洁，可保长久不锈。

第 四十 条 藤制家具的清洁方法：藤制家具的网眼很容易聚集灰尘，清洁时应使用软刷子清扫，当沉积的污渍严重时，应先用洗涤剂清洗，用抹布擦干或用吹风机吹干。如果是白颜色的藤制家具，则应再涂上一层蜡，以起到保护作用。

第四十一条 餐具的清洁方法：可直接将餐具浸入碱水、淘米水或洗涤剂水中刷洗，然后用清水洗净，放入消毒柜中消毒。

第四十二条 炊具的清洁方法：铁锅及其他容易生锈的炊具，使用后要立即清洗擦干，如铁锅有腥味，可以在锅内加水放些菜叶一块煮开，倒掉脏水再用清水冲洗即可除腥，铁锅洗净后要用干净抹布擦干以免生锈。铝锅可趁热擦洗，用湿布擦去表面污物，冲洗后用干净抹布擦干，铝制锅严禁用碱水或盐水擦洗。不锈钢锅及其他炊具要及时清洗、擦干，放在通风干燥处，不要使炊具受潮，更不要长期用水浸泡，对有水迹的不锈钢炊具，最好不要让其自行干透，应及时用软布擦去水迹，不要用硬质物擦洗，以免划伤。

第四十三条 刀具和砧板的清洁方法：刀具使用后先冲洗再用干布擦净，长期不用应涂一层油，以防生锈。如刀具生了锈可将刀具浸入淘米水中，然后擦洗擦干。也可以用萝卜片、土豆片或葱头片除锈。刀沾上鱼腥味，可用生姜片或葱、蒜擦，即可除腥。砍骨头、剁干货时，必须用砍刀；砧板最好用木制的，但木制的砧板易开缝、蛀孔、易滋生病毒，所以要经常用开水烫洗，夏天空气潮湿，砧板容易发霉，每次使用后必须冲洗擦干，最好置于通风处晾干，以防产生霉菌。

第四十四条 冰箱的清洁方法：首先必须切断电源，取出储藏食物，等冰完全溶化后用干净的抹布将冰水清除，再用干抹布擦干，严禁用刀或硬件撬冰。

第四十五条 消毒柜的清洁方法：消毒柜是存放餐具的地方，应经常进行擦拭清洁，以保持干净，避免餐具二次污染，清洁时应切断电源，取出餐具先用半干抹布清洁再用干抹布擦干。

第四十六条 煤气灶的清洁方法：煤气灶的油腻用清洁剂或漂白粉溶液擦洗，亦可用黏稠的米汤涂在灶具上，待干燥后，米汤结痂，用铁片轻刮，油污就会随结痂米汤一起除去。灶具生了锈，先用硬刷子把铁锈刷掉，然后用刷子蘸石墨粉糊汁洗刷即可除锈。（注：适量的石墨粉用水调匀）

第四十七条 厨房地面的清洁方法：如果地面油污较多，可以在拖布上倒一些醋或清洁剂清洗即可。

第四十 卫生间的清洁方法：卫生间墙面和地面可用清洁剂或去污粉兑水调匀，用一块海绵垫或一块毛巾蘸少量水剂擦洗，用清水冲净，再用干布擦干；洗脸池、浴池可用去污粉或清洁剂进行擦洗，再用消毒液进行消毒；马桶的清洗须先放适量的水，滴入少量的清洁剂，用马桶刷先刷一遍，再倒入5~10毫升的卫生间洗洁灵或盐酸液，用刷子清洗，如污垢较重，应倒洗洁灵或盐酸液浸泡半小时再刷洗，然后再用清水冲洗即可。

第五章 公共意识

第四十九条 公共场所不要大声喧哗，以免影响他人。

第 五十 条 过马路时，要走人行道、天桥、地下通道，不得翻越隔离栏。遇到盲人过别人，要主动道歉，别人碰了自己，要有宽容之心,不得讽刺和训斥别人。向别人问路时，要有礼貌。

第五十一条 要注意环境卫生，不要随地吐痰，乱扔脏物，更不得高空丢垃圾。

第五十二条 上公共汽车时要排队，按顺序上下车，不得乱挤、乱撞，如携带有异味、易污染的物品乘车，应注意妥善保管。

第六章 安全防范意识

第五十三条 随时做好“四防”（防火、防水、防盗、防事故），如遇突发事件，要冷静、沉着，要牢记应急电话：匪警“110”、急救“120”、火警“119”、交通事故“122”。

第五十四条 不要在钥匙圈上写下雇主或自己的姓名，以免钥匙丢失，给坏人可乘之机。

第五十五条 要注意家庭安全防范，拒绝陌生人来访，如有陌生人来访须得到雇主认可后方可开门，包括曾经来过家里的客人。

第五十六条 不要与不相识的人搭讪，闲聊、拉关系，更不得与自称老乡的人结识，以防上当受骗。

第五十七条 照看小孩时不要让小孩玩水、玩火、玩硬币、玩弹子、玩尖硬玩具或接触电源插座，以免发生意外事故。

第五十 接送入托儿童或带儿童外出时，不可粗心大意，不得离开儿童半步，更不得将儿童交与他人看管，以防走失或被拐卖。

第五十九条 照看婴儿要细心、专注，不要三心二意，不能将婴儿向空中抛玩。

第 六十 条 在日常工作中，要多学多问，要尽快熟悉家用电器的操作程序和注意事项，不会使用的电器必须向雇主请教，避免操作不当造成电器损坏。如有损坏应及时告知雇主，不得隐瞒，不得私自拆修，更不得带电调试，以免触电。

第六十一条 煤气、自来水使用后，要及时关闭，临时外出或夜晚休息之前必须全面检查，杜绝安全隐患和浪费现象。

第六十二条 暴雨、台风来临之前，必须收回阳台物品，检查有无安全隐患，关好门窗。

第六十三条 必须熟悉雇主家门锁性能及使用方法，外出时必须把门锁好，并进行再次确认。

第六十四条 严禁高空抛物、阳台护栏摆放花盆或晾晒危险物品。

第六十五条 做清洁卫生时，一切贵重物品要轻拿轻放，古董、字画、工艺品要问清储藏方法。

第六十六条 要处处注意自己和他人的安全，清洁瓷砖地板时不能太湿，清洁厨柜顶棚必须将梯子放稳，以防他人或自身摔伤。

第六十七条 高层住宅，擦玻璃、开窗户、阳台晾衣服时，必须注意安全，以防意外事故发生。

第六十 初到雇主家，要熟悉周围环境及周边路线，并记住所住的地方名称，小区名称，楼层号及雇主姓名，自己单独外出时，要问清楚乘车路线，要遵守交通规则，防止发生交通事故。

第七章 服务纪律

第六十九条 要入乡随俗，尊重雇主的信仰。与雇主沟通时不得使用方言，应讲普通话，严禁使用污秽语言。

第 七十 条 尊重雇主的生活习惯，遵守雇主家的起居时间，在雇主未起床时做清洁卫生不得发出声响，不得与家庭成员窃窃私语，以免影响雇主休息。

第七十一条 未经允许不得使用雇主家的电脑，不得使用与工作无关的家用电器及其它设备。

第七十二条 不要擅自翻阅雇主的书籍、文件等，未经许可不得随意扔掉桌子上的纸张、报纸、 花束、仪器等。

第七十三条 要树立节约为荣、浪费可耻的思想，对雇主家的剩菜、剩饭，问清楚是否保留后方可处理。

第七十四条 要有仁爱之心，严禁虐待老、弱、病、残、孕，否则承担法律责任。

第七十五条 未经雇主许可不得私自外出，如有事外出，必须向雇主请假，待批准后方可离岗，绝对不允许与雇主赌气出走，否则一切责任自负。

第七十六条 尊重雇主的卫生习惯，饮食口味，个人爱好，不得坚持自己的观点。

第七十七条 未经雇主的同意不得领亲朋好友、老乡到雇主家中食宿或停留；不得让亲友的电话打入雇主家中，不得用手机与亲友通话，如雇主同意通话，应长话短说。

第七十 严禁向雇主索取财物或向雇主提出过分的要求，如与雇主有意见分歧，不得与雇主争吵、谩骂、哭闹，更不得在工作中闹情绪、泄私愤、消极怠工，恶意损坏雇主家的财物，否则承担经济和法律责任。

第七十九条 未经允许不要动用雇主的生活日用品，更不得偷吃雇主的水果、零食、饮料、营养保健品。

第 八十 条 为雇主购物时要做到精打细算，及时记帐、及时报帐，做到帐目清楚，严禁贪占小便宜，报假帐。

第八十一条 要忠厚老实，不得阳奉阴违，当面一套，背后一套，搬弄是非，如在工作中出现失误或错误，要勇于承担责任，不得找任何借口开脱或狡辩，更不得侥幸隐瞒或销毁证据。

第八十二条 要正确理解是否与雇主同桌同时就餐的问题，不得心怀愤恨。

第八十三条 如发现雇主的客人遗忘了财物，应及时告知雇主，不得隐瞒或据为己有。

第八十四条 不得做与合同不符的工作，如：为小孩打针、吃药、清洁户外玻璃及违法违规的事。

第八十五条 春节期间工作未满一年的不能请假，否则承担违约责任。

第八十六条 服务期满或中途离职，应主动开包，请雇主检查自己随身携带物品，不得以任何理由拒绝检查。

第八十七条 返乡途中要注意人身和财物安全，不要轻信陌生人，更不要随便告诉他人自己的情况和住址，发现行迹可疑之人，应及时与人员联系

第八章 奖励

凡符合下列条件之一者，公司将给予奖励

第八十 遵守服务员守则，多次得到雇主及公司管理人员的好评。

第八十九条 热爱公司，对公司管理提出了合理化建议，经实施取得成效。

第 九十 条 积极正面的宣传公司形象，为公司赢得了良好的声誉。

第九十一条 帮助雇主解决危难，并得到雇主的赞扬。

第九十二条 拾金不昧者。

奖励方式：

a、录用为公司的正式职员

b、授予奖品

c、授予奖金

第九章 处罚

凡有下列轻微过失者，处予20—50元的罚款

第九十三条 工作不安心，做事不积极主动，粗心大意。

第九十四条 对待雇主及家庭成员没有礼貌，议论雇主个人私事，传播雇主家的隐私，与雇主及家庭成员沟通，使用污秽语言。

第九十五条 不服从培训，上课睡觉，讲话或起哄，顶撞培训老师，不遵守作息时间。

第九十六条 个人卫生差，违反公司仪容仪表规定。

凡有下列一般过失者，处予50—100元的罚款

第九十七条 将雇主的电话号码，家庭住址告诉他人，擅自接打私人电话。

第九十 擅自外出，未按时返回，引起雇主不满。

第九十九条 不接受雇主建议，造成物品损坏或清洁木地板使用拖把，造成地板变形。

第 一百 条 偷吃老人、小孩专用营养保健品。

第一百零一条 在工作中出现失误或错误，不主动承担责任。